「レシピ」は英語でそのまま通じる？「recipe」の使い方をやさしく解説
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「レシピ」は日本語でもよく使う言葉ですが、英語では本当にそのまま通じるのでしょうか？
英語学習を始めたばかりの人の中には、「recipe（レシピ）」という単語を見たことはあっても、実際にどう使うのかわからない人も多いと思います。
また、日本語では「レシピを見る」「レシピを教えて」など自然に使っていますが、英語では少し言い方が変わることもあります。
発音や使う場面を知らないまま使うと、少し不自然に聞こえてしまうケースもあります。
この記事では、「recipe（レシピ）」の基本的な意味や使い方を、英語初心者向けにわかりやすく解説します。
さらに、「レシピを教えて」は英語で何と言うのか、料理でよく使う英語表現や例文もあわせて紹介します。
料理が好きな人はもちろん、親子で英語を学びたい人や、日常で使える英語を覚えたい人にもぴったりの内容です。
まずは「recipe」の基本から、気楽にチェックしていきましょう。
「レシピ」は英語でそのまま通じる？
「レシピ」は日本語でもよく使う言葉ですが、英語でもそのまま「recipe（レシピ）」で通じます。
料理の作り方や手順を表す基本的な単語で、海外でもよく使われています。
ただし、日本語と英語では使い方や発音に少し違いがあります。
まずは「recipe」の基本からみていきましょう。
「recipe（レシピ）」の基本的な意味
「recipe（レシピ）」は、料理の材料や作り方をまとめたものを表す英語です。
日本語の「レシピ」とほぼ同じ意味で使われるため、海外でもそのまま通じる単語です。
英語では、料理をするときの「手順」や「作り方」を説明するときによく使われます。
例えば、ケーキやパスタなどの作り方を紹介するときに、「recipe」という単語が使われます。
- cake recipe（ケーキのレシピ）
- pasta recipe（パスタのレシピ）
- easy recipe（簡単レシピ）
「recipe」の前に料理名や特徴をつける形がよく使われます。
また、「recipe」は料理サイトや動画でもよく見かける単語です。
- recipe book（レシピ本）
- recipe video（レシピ動画）
- recipe site（レシピサイト）
海外の料理系YouTubeやSNSでも、よく使われています。
発音にも少し注意
発音は日本語の「レシピ」と少し違います。
recipe（ /ˈres.ə.pi/）
カタカナにすると、「レサピー」に近い発音です。
そのため、日本語の「レシピ」の感覚で発音すると、少し通じにくい場合があります。
まずは単語の意味と一緒に、発音も少しずつ慣れていきましょう。
日本語の「レシピ」と英語の「recipe」の違い
「recipe」は英語でも使われる単語ですが、日本語と英語では少し感覚が違います。
日本語では、「レシピ」という言葉をかなり広い意味で使っています。
例えば、
- ダイエットレシピ
- 人気レシピ
- レシピ動画
- 時短レシピ
料理そのものだけではなく、「料理に関する内容」全体をまとめて「レシピ」ということが多いです。
一方、英語の「recipe」は、基本的に、「料理の作り方そのもの」を意味します。
そのため、英語では必要に応じて単語を足して説明することがよくあります。
英語での使い分け
| 日本語 | 英語 |
| レシピ動画 | recipe video |
| レシピ本 | recipe book |
| 人気レシピ | popular recipe |
英語は「何のレシピなのか」を具体的に言うことが多いのが特徴です。
日本語の感覚で使うと不自然になることがあります。
日本語では「レシピを作る」ということがありますが、英語では少し注意が必要です。
make a recipe
→少し不自然に聞こえることもある
cook using a recipe
（レシピを使って料理する）
create a recipe
（レシピを考える）
英語では、「料理を作る」のか「レシピを考える」のかを分けて表現します。
「recipe」はどんな場面で使われる？
「recipe」は、料理に関するさまざまな場面で使われる単語です。
特に、料理を調べたり、誰かに教えてもらったりするときによく使います。
よく使われる場面
- 料理サイトを見るとき
- SNSで料理を検索するとき
- レシピ本を読むとき
- 家族や友達に料理を教わるとき
料理に関する英語では、とてもよく出てくる基本単語です。
海外サイトでもよく見る
海外の料理サイトでは、「recipe」がタイトルによく入っています。
例えば、
Easy Pasta Recipe
（簡単パスタレシピ）
Chicken Curry Recipe
（チキンカレーのレシピ）
料理名＋recipe の形はとてもよく使われます。
会話でも使われる
「recipe」は会話でもよく使います。
例文
Do you have this recipe?
（このレシピ持ってる？）
I found a good recipe online.
（ネットでいいレシピを見つけた。）
料理好き同士の会話では、自然によく出てくる単語です。
「recipe」の使い方をわかりやすくチェック
「recipe」は意味を覚えるだけでなく、実際の使い方も知っておくことが大切です。
ここでは、「レシピを見る」「レシピを教えて」など、料理でよく使う英語表現をチェックしていきましょう。
「レシピを見る・作る」の英語表現
まず、「レシピを見る」は英語でいくつか言い方があります。
よく使われるのはこちらです。
- look at a recipe（レシピを見る）
- check a recipe（レシピを確認する）
- find a recipe（レシピを探す）
料理サイトを見るときにもよく使われます。
例文
I looked at a recipe online.
（ネットでレシピを見ました。）
She checked the recipe before cooking.
（彼女は料理前にレシピを確認しました。）
I found a good pasta recipe.
（いいパスタのレシピを見つけました。）
また、日本語では「レシピを作る」と言うことがありますが、英語では少し注意が必要です。
英語では、
- create a recipe（レシピを考える）
- write a recipe（レシピを書く）
料理そのものを作る場合は、「cook」を使います。
| 日本語 | 英語 |
| レシピを考える | create a recipe |
| レシピを書く | write a recipe |
| 料理を作る | cook |
英語では、「料理」と「レシピ」を分けて考えることが多いです。
「レシピを教えて」は英語でどう言う？
料理を食べたあとに、「レシピ教えて！」と言いたくなることもありますよね。
英語でもよく使う表現なので、覚えておくと便利です。
例文
Can you share the recipe?
（レシピを教えてくれる？）
Can I have the recipe?
（レシピを教えてもらえる？）
Please tell me the recipe.
（レシピを教えてください。）
自然に聞こえやすい表現
特によく使われるのは、
Can you share the recipe?
です。
「share（シェアする）」を使うことで、自然な会話っぽい英語になります。
会話での使い方：例文
A：This cake is really good.
（このケーキすごくおいしいね。）
B：Thank you!
（ありがとう！）
A：Can you share the recipe?
（レシピ教えてくれる？）
短くて使いやすい定番フレーズです。
「recipe」を使った基本の例文
最後に、「recipe」を使った簡単な例文を見てみましょう。
まずは短い英文から覚えるのがおすすめです。
基本の例文
This recipe is easy.
（このレシピは簡単です。）
I like this recipe.
（このレシピが好きです。）
My mother uses this recipe.
（母はこのレシピを使っています。）
会話で使いやすい例文
Do you have a curry recipe?
（カレーのレシピある？）
I want to try this recipe.
（このレシピを試してみたい。）
This recipe looks delicious.
（このレシピおいしそう。）
「recipe」は料理好きの会話でとてもよく使われます。
料理でよく使う英語表現も覚えよう
料理の英語では、「recipe」以外にもよく使う単語があります。
ここでは、料理サイトやレシピ動画でもよく見る基本表現を紹介します。
料理でよく使う基本単語
まずは、料理でよく出てくる基本単語を覚えておきましょう。
よく使う単語
| 英語 | 意味 |
| cook | 料理する |
| ingredient | 材料 |
| dish | 料理 |
| sauce | ソース |
| menu | メニュー |
例文
I like cooking.
（料理が好きです。）
We need more ingredients.
（もっと材料が必要です。）
This dish is popular.
（この料理は人気です。）
料理英語では、「ingredient（材料）」もよく使われます。
英語のレシピサイトでよく見る表現
海外のレシピサイトを見ると、決まった英語表現がよく出てきます。
よく見る表現
Ingredients
（材料）
Instructions
（作り方・手順）
Easy Recipe
（簡単レシピ）
Cooking Time
（調理時間）
サイトでのイメージ
Ingredients
→eggs
→milk
→sugar
Instructions
→Mix the eggs and milk.
→Cook for 10 minutes.
海外サイトでは、「材料」と「手順」が分けて書かれていることが多いです。
和食レシピを英語で説明するときの言い方
和食を英語で説明するときも、「recipe」がよく使われます。
よく使う表現
sushi recipe
（寿司のレシピ）
miso soup recipe
（味噌汁のレシピ）
Japanese food recipe
（日本料理のレシピ）
例文
This is my favorite sushi recipe.
（これは私のお気に入りの寿司レシピです。）
I want to learn Japanese recipes.
（日本料理のレシピを学びたいです。）
「recipe」を使うときに気をつけたいポイント
「recipe」は便利な単語ですが、日本語の感覚のまま使うと少し不自然になることがあります。
ここでは、英語で「recipe」を使うときに気をつけたいポイントをみていきましょう。
「recipe」だけでは伝わりにくい場合もある？
「recipe」は英語でもよく使われますが、場面によっては単語だけでは意味が伝わりにくいことがあります。
例えば、日本語では「レシピある？」だけでも自然ですが、英語では「何のレシピなのか」を入れる方がわかりやすくなります。
例文
Do you have a curry recipe?
（カレーのレシピある？）
I found a pasta recipe online.
（ネットでパスタのレシピを見つけた。）
英語では、「料理名＋recipe」の形がよく使われます。
また、「レシピ」と言うだけではなく、
recipe video
（レシピ動画）
recipe book
（レシピ本）
のように、単語を組み合わせて使うことも多いです。
ポイント
- 「recipe」だけで終わらせない
- 何のレシピかを入れる
- 組み合わせ表現を覚えると便利
短くても、少し具体的にすると自然な英語になります。
カタカナの「レシピ」と発音が少し違う
「recipe」は日本語でもよく使われていますが、英語の発音は少し違います。
発音記号
recipe（/ˈres.ə.pi/）
カタカナに近づけると、「レサピー」に近い発音になります。
日本語では「レ・シ・ピ」とはっきり読むことが多いですが、英語では真ん中の音が少し弱く聞こえます。
そのため、日本語の発音のままだと、少し通じにくい場合があります。
発音のコツ
- 「シ」を強く読みすぎない
- 「レサピー」のイメージで読む
- 音声で聞きながら練習する
最初は完璧を目指さず、少しずつ慣れていけば大丈夫です。
初心者はまず短い表現から覚えよう
英語を覚えるときは、最初から長い文章を作ろうとしなくてOKです。
まずは短くて使いやすい表現から覚えるのがおすすめです。
まず覚えたい表現
easy recipe
（簡単レシピ）
recipe book
（レシピ本）
例文
I like this recipe.
（このレシピが好きです。）
Can you share the recipe?
（レシピ教えてくれる？）
短いフレーズでも、十分に意味は伝わります。
まとめ｜「recipe」を使って料理の英語に慣れていこう
「recipe」は、料理の作り方を表す基本的な英単語で、海外でもそのまま通じます。
ただし、日本語の「レシピ」とは少し使い方や発音が違う部分もあるため、意味だけでなく実際の使い方も一緒に覚えることが大切です。
特に英語では、「curry recipe」や「recipe book」のように、単語を組み合わせて使うことがよくあります。
また、「Can you share the recipe?」のような会話表現も、料理の話をするときによく使われます。
まずは短いフレーズや簡単な例文から覚えながら、少しずつ料理の英語に慣れていきましょう。
好きな食べ物やレシピをテーマにすると、英語学習も楽しく続けやすくなります。
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